とみ田譲りの濃厚スープ 市川ウズマサ

市川にあるウズマサに行ってきました。
ずっと来ようって思ってたんですよね。
やっと来る事が出来ました。



どうやら中華そばはアッサリで、
つけ麺は超こってりだそうです。
なんかご飯ものも魅力的ですねー。



で、もちろんつけ麺にしました！
麺は大盛りで。



そう、この麺の盛り付けにはかなりこだわってるみたいです。
なんか随分時間をかけて盛り付けをしてました。



で、つけ麺のお味なんですが、



うん、スープはかなりドロドロなんですね。
で、煮干しの風味が半端無いんです。

いやーこれは凄いなー。
相当魚介系が好きな人じゃないとダメかもしれないですね。



結構単調な味というか、
飽きやすい味ではあると思うので、
こういったネギだとかメンマがありがたかったりします。



海苔もスープをべっとり付けていただきます。



で、玉子かけ豚丼も注文しちゃいました！
いやーなんかチャーシュー丼をこんな感じで食べるのって初めてです。



うん。
チャーシューに結構味が付いてるので、
玉子をかけるぐらいで味的には丁度いいかも。



でも細かいチャーシューよりもこっちの方が美味しいですかね。
味がしっかりついてます。



スープ割りをして、玉子かけ豚丼を食べながらスープを飲むのがいいかも。

いやーなかなか特徴的な店でした。
これだけ濃厚なスープなのに、
ラーメンはアッサリっていうのも気になりますよね。
今度来る事があったらラーメンにしようかなー。

市川ウズマサ

千葉県市川市新田2-28-9

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