さぬきうどん食べまくりツアー その１

さあ四国の二日目です。
今回は一泊なのでこの日に帰るんですが、
二日目はうどんを食べまくるって決めてまして。
今日から二件ずつ紹介したいと思います。

で、この日最初に来たのはうどんバカ一代。
四年前に来た時はまだ柏バカ一代って歌ってたんですけどね。
なんだか随分昔の話になってしまいました。



そう、ここだけではないんですが、
そばも出してる店が以外とありました。
へー。
香川でもそばって食べるんですね。



なんだか色んな種類があるんですね。
前回は冷たいうどんを食べたのですが、



今回は、釜バターうどんにしました。
讃岐うどんにしてはかなり高めで470円もします。



この上に自分で玉子を割って、



麺が熱いうちによーく混ぜて、



いただきます。
へー。
釜玉にバターっていいかも。
かなり美味しいです。
でも美味しいうどんでわざわざやることじゃないかも（笑）
家でうどんが余ってる時なんかはいいかもしれませんね。



そう、このトロトロの部分を後で飲むのがいいんですよ。

手打十段　うどんバカ一代

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続いて来たのはバカ一代から車で10分弱ぐらいの場所にある、
さか枝という店です。
この店も以前来たんですよね。



ぶっかけの小が190円。
そう、この安さが讃岐うどんの魅力です。
さっきの釜バターが一番高かったです（笑）



薬味はとりあえずネギだけにしました。
殆どがセルフの店なんで、
薬味とかは座る前に丼に入れます。



そう、ここのうどんはとっても長くてですね、



コシもちょうどいいんですよねー。
小麦の風味も固さもちょうどいいんです。
コシがあるっていうのは、
固ければいいってもんじゃないっていうのを、
ここのうどんを食べればわかるんじゃないかと。



ぶっかけの出汁もちゃんと飲みきれるぐらいの濃さ。
あーそういえば出汁が薄すぎるとか濃すぎるってことが、
どこで食べても無かった気がしますね。



生姜とか揚げ玉を入れてもいいですね。
いやー以前来た時と同じで美味しいです。



いやー小なんてあっという間に食べ終わっちゃいます。
もちろんまだまだうどんツアーは続きます。
で、次に行く店はかなりの有名店なんです。
次の店の事はまた明日です。

さか枝

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