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えいじの食べ物ブログ

柏市周辺の外食、レイソルで遠征に行った時のグルメ情報を更新していきます。月、水、金、は地元の事を、日曜日は遠くの話。気が向いたら土曜日も書きます。朝6時に更新

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相変わらず麺が凄い! 雷 本店

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雷本店!
ものすごく久しぶり!

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もうオープンしてからずいぶん経ちましたよね。
富田さんが手がける二郎インスパイアの店です。

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おー。
随分増えましたね。

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久々な雷そば。
たしか大盛り。

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なんか豚が前は半豚増しっていうのがあって、
2.5枚ぐらいだったんですが、
半豚増しは無くなってて純粋に一枚増やしました。

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そしてカレー挽肉。
これが雷そばと相性がいいんですよ。

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ニンニクはノーマルでもこんな感じに。
ニンニク多めなんてしたら結構大変です。

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野菜は100%もやし。
案外シャキシャキ。

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こんなにスープって少なかったかな?
まあこんなもんだっけかな?

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で、引っ張り出してきた麺がめちゃめちゃ美味い。
この弾力感が僕的には本当に完璧でして。
小麦の香りも凄い。

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で、スープはめっちゃ濃厚。
これなら少なくても全然平気。

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野菜とニンニク。
これもまた美味い。

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なんか豚は以前よりも薄くなってる気がしますね。
もっとズシリって感じでした。

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でももやしの下にこんなのは以前無かったよなー。
結構前と比べたら変化がある感じ。
でもその殆どがいい方向に行ってると思います。

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あー。
そうだ。
カレーがあるんだ。

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いや、なんかね、
この日は久しぶりで感動したので、
そのままの味で最後まで食べても良かったかなって。

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もちろんこれも美味い。
カレーとの相性もいい。

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前は頻繁に食べてたんで味の変化がいいなって思ったんですけどね。

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野菜なんかもカレーとの相性がいいですし、
全然いいんですけどね。

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豚も美味い。
ボリュームもこんなもんでいいかもしれないですね。

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ただ駐車場が減ってしまったので、
なかなかここに止めるのは難しいんですよね。

千葉県松戸市北松戸3-1-76


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