つけ麺はどの味も美味い 匠神角ふじ 柏店

柏の角ふじに行きました。



メニューが変わったという角ふじ。
たしかに見たことないメニューも。



って思いきや、
店内のメニューはそのままだったり。
でも古いメニューのやつもまだあったり。



そんないい加減な感じの角ふじ。
結構好き。



前回も気になってた坦々づけめん。



麺も到着。



当然あつもり。
そんなの常識。



このこわごわ麺がたまに食べたくなる。
ここまでゴワゴワなのは、
柏の店だけじゃないかと。



さて、初めての坦々づけ麺なんですが、



美味いじゃないですか。
ゴマの風味と辛さがいい感じ。



ってか、
ゴマつけ麺からちょっとゴマの風味を取って、
辛さを加えた様な感じですかね。
ゴマつけ麺が好きで、
辛いのが嫌じゃ無きゃアリの味。



ってか、
基本的に角ふじのづけめんってハズレが無いかも。



挽肉もちゃんと入ってる。
まあこんなちょっとじゃあまり意味ないけど。



ほう。
キクラゲですか。
坦々でキクラゲ。
他には入ってないのに、
坦々には入れるんですかね。



メンマはちょっと甘め。
こういう辛いやつに付けて食べると美味い。



相変わらず見事な量。
やっぱり角ふじに来たら、
お腹いっぱい食べないとね。
ちなみに言うまでもなくこれは大盛り。



なんかこの日の豚はいい感じに見えたのですが、



ちょっと味がしっかり染み込みすぎでして。
僕的にはあまり味が付いてない方が好き。



まあそんぐらいの事はいつも思ってまして。
でも基本ここに来る時は気にしない。



ゴワゴワ麺が食べれて、
最後にスープ割りが飲めれば満足。
でも以前閉店間際に行った時、
スープ割りはもう終わりましたって言われた時は、
流石にイラッとしましたけどね（笑）

匠神角ふじ 柏店

千葉県柏市柏4-9-11 澤辺ビル 1F

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