汁無しだったらここ！ 四川担々麺いぶし銀

松戸のいぶし銀。



去年結構来た店です。
この日は1月30日。



辛さと痺れが選べます。
坦々麺の店って、
こういうスタイルの店が増えましたよね。



メニューは汁なしと汁ありのみ。



だったんですがなんとつけ麺を始めてました。
いやまあこれも美味いんでしょうけど、



やっぱりこれが食べたくてわざわざ来てるわけですからね。



元々汁なし担々麺って好きなんですが、
美味しい店ってそんなに柏周辺にあるものじゃ無いんですよ。



湯島にある阿吽か好きなんですが、
行くのもそんなに簡単じゃ無いのです。



だから嬉しかったですよ。



初めてここで汁なしを食べた時は。



ゴマの風味がとにかく素晴らしい。
そしてこの太麺。
とにかく僕好みでして。



ってか阿吽とそんなに変わらないんじゃない？
って思うんですよね。
阿吽には海老が入ってるけど、
ここのは入って無いですが。



ってか、
エビも無い方がいいから抜いてもらってたぐらいですからね。
だから僕には好都合でして。



ちなみにこの日も辛さ2の痺れ3。
これが定着してきました。
辛さはこれで丁度いい。



でも痺れはもうちょい欲しいかな？
ってな事をいつも思う。
って事はいつも安定してるってことですね。



なんて考えながら食べてたらもう麺が無くなりまして。



もちろんここで半ライス。



もちろんよく混ぜます。



ご飯って甘いんだなって一番感じる瞬間です。
いやー美味い。
坦々ご飯っていう料理があってもいいんじゃないかとずっと思ってるんですよね。



今日も美味かった。
もう湯島で降りる事は無いかな。
まあもう一度食べてみたい気もしますが。

四川担々麺いぶし銀

千葉県松戸市本町18-3

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