王道家がやっぱり美味いのよ 柏 王道家

お盆に王道家に行った時の話です。



16時ぐらいに行ったので並びは少な目。



最近との丸家でつけ麺ばかり食べてたので、
家系のラーメンは久しぶりですね。
いや、宗八で食べてるか。



おー。
すぐに座れそうだ。
ラッキーだなー。



もう本当に大人気な王道家ですからね。



最近は柏に住んでるって言っただけで、
王道家がある所ですよね？
みたいに言われる事がたまにあるぐらいです。



席は角席。
端っこが空いてただけに残念。



まずはチャーシューまぶし。



もちろん大盛りで。



でもラーメンを食べる時はいったんチャーシューは退けます。



そしてラーメンも到着。



普通のラーメンに海苔トッピング。



油はもちろん多めで、
味は薄め。

あら。
チャーシューが一枚多い。
この前もそうだったんだよなー。
一番手前はトッピングのバラ。



ラーメンが久しぶりなら、
海苔のトッピングも久しぶり。
こんなに多かったっけか。



おー。
やっぱり美味いなー。
味が薄めでも僕的にはちょっと塩っぱく感じます。
これぞ王道家。



麺は固め。
やっぱり美味いなー。



王道家が自家製麺になった時って、
あまり好きじゃなかったのですが、
今はかなり好きですね。



青菜と油の相性もいいよなー。



そして油の力を一番発揮するのは、



海苔とご飯との相性でして。



あー。
やっぱりこれだわ。
ラーメンも美味いんだけど、
これが一番の楽しみと言っても大袈裟では無いのです。



この日のチャーシューはちょっと薄め。
でもこれの方が好みだったりします。



海苔も王道家は美味いんだよなー。
との丸家とはあまり違いを感じないけど、
宗八とかと比べると随分違う気がします。



そしてバラももちろん美味い。
でもバラ肉に関してはとの丸家の方が好きですね。



最後はもちろん、



油をすくって、



ご飯にかけるのです。
これがめちゃめちゃ美味い。
やっぱり王道家は辞められないなー。

柏 王道家

千葉県柏市明原1-7-26

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